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Aceite de nuez moscada y macis — Sulawesi

Catálogo de Especificaciones de Producto

Nombre Botánico: Myristica fragrans
Origen: Sulawesi, Indonesia
Método de Extracción: Codestilación, destilado por arrastre de vapor
Parte de la Planta Utilizada: Semilla de nuez moscada (almendra) y macis (arilo)
Aspecto: Líquido claro, de amarillo pálido a ámbar
Aroma: Cálido, especiado, intenso, con una nota de salida más brillante
Componentes Clave: Sabinene 15–28%, α-pinene 11–19%, β-pinene 9–15%, myristicin 5–11%
Densidad Relativa: 0.880 – 0.910 (at 20°C)
Índice de Refracción: 1.474 – 1.486 (at 20°C)
Rotación Óptica: +8° to +26°
Solubilidad: Soluble en la mayoría de los aceites fijos y en alcohol
Vida Útil: 2+ años (almacenamiento adecuado)

Aplicaciones

Aplicaciones del aceite de nuez moscada y macis por sector